怎么做红烧带鱼杏鲍菇

1、碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋。

2、再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁。

3、带鱼摘洗干净切成段，裹上面粉。

4、起油锅，带鱼入锅煎，葱姜蒜、大料入锅炸香。

5、倒入红烧汁，加适量水。

6、杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，烧熟关火，盛出享用。