猪肉洋葱馅饼的做法

1、面粉放入大碗内，加一勺盐，慢慢加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。

2、猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。

3、一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。紫洋葱切碎，加入猪肉馅，搅拌均匀

4、面团揉搓均匀，成长条，切成大小一样的面剂子，撒点干面粉，摁平

5、擀皮，放入馅料

6、像包包子一样，收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整。

7、电饼铛放少量花生油，放入馅饼。一面烙成型后翻面煎另一面，煎至两面都金黄色即可。

8、完成