怎么做辣闷儿

1、辣菜疙瘩洗净

2、切片、切细丝。也可以擦成细丝。

3、锅内放油小火爆香花椒，花椒粒去除只留下花椒油。

4、放入切好的辣菜疙瘩丝，大火快速翻炒，加入适量盐，待辣菜疙瘩丝稍微软塌迅速出锅。

5、趁热盛入密封容器里，第二天早上就可以吃了。吃的时候也可以加点醋香油，也可以什么都不放直接吃，

6、成品