椒盐虾（超酥香）

1、去虾须、去额头刺

2、开背、去虾线

3、加入：料酒、生姜、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟

4、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去

5、煎炸至两面酥脆

6、捞起，并将炸好的虾放在边上备用

7、刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香

8、倒入炸好的虾，椒盐、葱～翻炒一下。即可出锅