非常简单的水鱼

1、一条草鱼，去鳞，从腹部切下内脏和鳃，洗净，拉刀。

2、用大锅煮一壶开水，放几汤匙盐、几片姜、一些胡椒，开水后，用花刀把鱼放进去煮12分钟左右。[壶不够大。有一个大的不锈钢盆是可以的]

3、蘑菇丁

4、把房车留着待用。

5、把煮熟的鱼舀出来放在盘子里。倒入蒸鱼露（再加一点）

6、将炒的佐料均匀的盖在鱼身上。

7、起锅烧一些油，将烧开的油均匀的浇在鱼身上。

8、一盘香鲜肉嫩的过水鱼出锅了。