在家做美味黑椒鸡腿饭的做法

1、准备鸡腿三个，加上适量生抽、老抽、盐和黑胡椒碎，抓拌均匀，腌制30分钟。

2、碗里准备适量料酒、生抽、老抽、清水、黑胡椒碎、糖。调好黑胡椒汁备用。

3、锅里倒适量油，放入适量洋葱块，炒香，捞出备用。

4、将鸡腿皮朝下，小火煎7分钟，然后翻面，再煎7分钟。

5、再将调好的黑椒汁倒入锅里。中火煮5分钟。

6、稍微收汁，放入煎过的洋葱。翻炒一下。

7、码在米饭上，然后撒上小葱花即可。