吃不胖的清炒菜心

1、菜市场买的菜心折成小断，在广东这边这种一般是煮一下，用蒜蓉做酱汁。反正就是菜心一把。

2、那道菜的心真的有点大。恐怕还没煮好。所以，用开水烫一下。开水后，放一点油，然后放卷心菜。

3、熟了就可以捞出了。10秒的样子

4、取出放油，然后烧油。油煮沸后，放入去水的菜心，放入盐，搅拌均匀后出锅。

5、中小火炒一下。

6、炸白菜心。