如何做好肉松

1、把猪肉洗干净，切成小块放进锅里。加入水，葱和姜。煮沸后，撇去白色泡沫，煮至肉变软。完成后取出并冷却。

2、把它放进保鲜袋，用擀面杖压碎，如果压碎不了就用手撕，撕成细丝。

3、依次放入老抽,耗油,糖,盐拌匀

4、用锡纸倒入烤盘，均匀铺开

5、放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可。

6、成品！！这样做出来的肉松是比较粗的，。吃着很过瘾，如果想要那种蓬松的，可以在烘烤的过程中拿出来反复捶打几次。