出国游“食物中毒”拉肚子怎么办?

 时间:2026-02-13 17:27:32

1、细菌性食物中毒,也叫肠胃型食物中毒,引起中毒的常见细菌有沙门菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

2、有毒动植物食物中毒,比如食用河豚鱼后中毒。

3、化学性食物中毒,比如密封的罐头因高温等环境产生肉毒梭状芽孢杆菌,食用带菌的罐头后中毒。

4、真菌毒素食物中毒,比如误食野生毒蘑菇中毒。

1、注意个人卫生,最基本的是进食前后前洗手,因为我们的手触碰过很多东西,难免会接触到各种细菌,如果我们没洗手就拿食物,手上细菌很容易跟随食物进入胃肠。

2、夏天是食物中毒的高发季,进食前要注意观察食物表面是否有霉变,同时要闻一下食物的气味,是否有馊味或者其他奇怪的味道,尤其是进食花生、马铃薯和甘蔗前要留意是否发生霉变。

3、少吃或不吃生冷食物,一定要煮熟了才吃,不吃在室温下放置过久的食物,不喝没有煮沸的水,可以喝灌装或瓶装密封的饮料。

4、可多吃葱、姜、蒜等具有杀菌作用的食物,可以预防细菌性食物中毒。

5、另外,如果旅行中细菌性食物中毒发生机会较多,可考虑接种接种rBS/WC疫苗,可预防产毒性大肠杆菌引起的腹泻。

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