怎么做虾仁摊鸡蛋

1、准备5个鸡蛋，速冻虾仁150克，香葱适量。

3、鸡蛋内加入少许料酒，盐，清醋，味精，胡椒粉，少量清水。将鸡蛋打散。

5、将味好的虾仁用清水冲洗干净，控干水。

7、重新起锅，锅内加入适量植物油，倒入蛋液，加入虾仁，用铲子慢慢翻动鸡蛋

9、虾仁摊鸡蛋完成 鸡蛋作为饭桌上出镜率较高的一道美食，做法也是千变万化，这一道虾仁摊鸡蛋，鸡蛋口感十分水嫩，鲜嫩特点特别贬蕃殊神突出，这道菜还只是一个基础菜品，这道菜还可以加青豆、胡萝卜增加青菜营养，也可以做成鸡蛋炒贝丁或者搭配其他的食材。