炒蛤蜊的家常做法

1、备好所有材料

2、把姜切碎，蒜略拍，葱切段备用

3、锅里倒入油，把蒜、姜、葱、炒香，加入剁椒，白糖炒均匀

4、加入蛤蜊大火炒均匀

5、加入适量的水，大火煮。

6、放入盐，酱油继续大火收汁。

7、收汁根据自己喜好来。