如何做美味发糕

 时间:2026-04-22 08:20:57

先准备90克的红糖,倒入240克的温水把红糖化开,化开之后放到一边晾凉,碗中准备320克面粉,加入3克无铝泡打粉,再放20克白糖,4克酵母粉,打入两颗鸡蛋,然后搅拌均匀,倒入晾凉的红糖水和面,准备一个干净干燥的碗,在里面刷一层油防粘,将面糊倒进去,把表面铺平,放到温暖的地方发酵大约40分钟,然后摆一圈蜜枣,再放蒸锅里面,凉水上锅大火烧开,蒸30分钟即可。
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