农家小院家常菜豆芽炖鸡

1、把鸡洗干净剁成小块

2、剁好用开水把鸡煮一下 把血水 还有黑沫煮出来 

3、煮好用凉水洗干净 把上面的血沫洗掉 多洗几遍 

4、把葱姜辣椒 花椒都切好 倒植物油 等油热了加上葱姜辣椒 花椒  翻炒几下 

5、把鸡肉到在锅里翻炒几下 加上酱油 和盐  炒到 再加上 温水或者热水 

6、豆芽要用水多洗几遍  大概20-35分钟 加上豆芽 在炖15分钟 就可以吃饭了 香喷喷的 豆芽炖鸡 上桌了