1、鸡肉切块，加入生姜料酒锅开后捞出血沫，继续煮5分钟关火。
2、煮好的鸡块呈盘放一会凉凉一点不是特别烫。
3、这会放进袋子里用擀面杖敲打，这是重要的一部分，敲打完全碎了就好炒干一点.
4、然后再用手慢慢的撕我看电视剧撕了半个小时，孩子小可以撕碎一点，大一点我这个程度就可以了。
5、加入生抽 老抽 耗油 盐 糖用量在屏幕上方有写很清楚用量哦。尽量放在碗里搅匀了再倒进去
6、放在锅里炒一会再放入刚才调好的汁继续翻炒，这时候就要小火炒至少半个小时以上主要还要看肉的的干度。
7、快干了了没有吱吱声音了放入黑芝麻海苔进行翻炒还是要小火哦，没有海苔可以放紫菜.
8、紫菜最好弄小一点，这样方便孩子咀嚼，这是最后一步出锅就可以了。
