青椒炒虾的做法

1、青椒洗净后切成小片备用。

2、皮皮虾洗净后剪去头和尾，剥出皮皮虾肉，洗净备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末、辣椒段煸炒出香，放入皮皮虾肉翻炒至变色。

4、锅内放入青椒段翻炒2分钟，倒入生抽、味精 调味，关火出锅。