如何做蒜黄炒肉

1、猪肉100g，蒜黄200g，姜3g，葱5g，干辣椒5g，甜面酱3g，酱油5ml，盐5g，花生油10ml。

2、把肉，蒜黄，姜，葱，干辣椒切好备用，把辣椒，葱，姜爆香，放肉炒一下，炒至变色。

3、放甜面酱炒香，倒入酱油翻炒两下放入蒜黄不停的翻炒，炒至蒜黄断生，放盐翻炒两下出锅即可。

4、总结如下。