手工米线的制作方法

1、把米粉倒入一个盆子里，加上温水，用筷子慢慢搅拌。

2、用筷子慢慢搅拌一会。等面米粉完全吸水过后，改用双手开始和米粉。

3、大约半个小时，米粉团和好，搅拌到一个适合做米线的程度。

4、把搅拌好的粉浆装入滤米粉的漏斗中。

5、然后把粉浆滤到一口装满开水的锅中。

6、把粉浆滤进去用开水滚熟，然后捞起来装入有冷水的盆中。米线的制作就大功告成了