重庆辣子鸡的做法

1、如图，首先将干红椒、生姜切好备用。

2、如图，将土豆洗净、去皮、切块备用。

3、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热放入鸡块，这里用的鸡块是之前焯过水的哦。

4、如图，放入干红椒、生姜 、清水、生抽、老抽、五香粉、食盐。

5、如图，放入土豆，继续中火炖。

6、如图，大火收汁，放入适量鸡精即可关火。

7、如图，将美味盛入盘内即可食用哦。