如何制作好吃鲜美的焖草鱼？

1、我们将草鱼处理干净后剁成块，加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，抓拌均匀腌制两小时

2、然后锅中放油，加入姜蒜爆香，再铺上洋葱，金针菇，或者其他喜欢的配菜，再放入腌制好的鱼和料汁

3、再放入没过食材的的啤酒，煮开后转小火焖煮二十分钟，最后撒上青红辣椒碎，就能享用啦