炸鱼的油怎样去腥味

 时间：2024-10-12 07:58:13

1、首先将炸过鱼的油静至一个小时左右，是油内的杂志沉淀底部

2、准备一个干净的盆子，将放凉的油倒入干净的盆子内，把锅底最后的杂志留下，再将杂志导入垃圾桶，再将锅刷干净

3、开火将盆里的油重新倒入锅内加热至三成热，将淀粉用水充分混合搅匀，倒入油锅使杂志充分被淀粉吸收，炸至变色捞出即可，剩下的油自燃变得澄清如初

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