怎么做地道美味的肥肉炒土豆片

1、肥肉切小块，蒜切碎土豆去皮洗干净切成薄片用水清洗干净

2、锅预热好了放肥肉进去中火慢慢煎出油来

3、等肥肉里面的油脂煎得差不多了锅里油也很多了

4、把蒜末放进去爆香倒入土豆片翻炒一分钟左右

5、加入适量的盐继续翻炒倒入适量的酱油继续翻炒

6、放鸡精翻炒均匀出锅装盘