如何制作小白菜炒虾仁

1、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。

2、油热后将虾仁放入锅中。

3、将虾仁炒至变色出香味。

4、将小白菜放入锅中。

5、翻炒几下，根据自己口味放入少量盐，碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡。

6、将汤汁收浓一些即可。