香菇鸡肉粥的做法

1、将米放入砂锅淘洗干净，加入1000毫升水，开大火煮开，转中火熬20分钟，再转小火熬20分钟，粥开始慢慢粘稠时，注意轻轻搅拌，不要糊锅

2、香菇切片，胡萝卜切丁，香芹切丁

3、鸡胸肉切丝，放入淀粉一小勺，料酒一小勺，盐2g，抓匀腌制

4、香葱切小段

5、四十分钟左右，粥慢慢粘稠时，加入香菇

6、加入香菇五分钟后加入肉丝，然后用筷子轻轻打散

7、加入肉丝后依次加入蔬菜

8、加入香芹丁

9、加入香芹后，淋入几滴香油

10、撒入葱花

11、出锅