东北酸菜汆白肉

1、葱 姜 蒜 大料等

2、把酸菜洗干净，锅里放油炒酸菜，去掉苦涩味道

3、备用

4、把五花肉切薄片

5、把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。 葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，大料调味，再煮五六分钟。

6、放入酸菜，炖到酸菜软烂，加入盐，鸡精出锅。菜软汤鲜。吃的时侯加点韭菜花。