怎样做金针菇

1、金针菇洗净撕开摆盘，再放上一层火腿丝。

2、再放上一层金针菇。

3、锅内烧油，倒入蒜末和小米辣翻炒均匀。

4、往锅中依次倒入盐，糖，鸡精，蚝油翻炒变色后盛出。

5、将炒熟的蒜末淋在金针菇上，然后将金针菇上锅蒸10分钟。

6、蒸好后淋上蒸鱼豉油。

7、再撒上葱末，淋上热油就做好了。