凉拌粉丝的做法

1、材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。​

2、鸡蛋加入盐打散。

3、锅里放少许油，烧热。

4、把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。

5、把吊好的鸡蛋皮切成丝。

6、粉丝用温水泡开。

7、泡好的粉丝切几刀。

8、黄瓜洗净切成丝。

9、小葱切成丝。

10、把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。