1、首先，观察总角截蛏的体型，总角截蛏壳近长方形，壳顶位于背缘中央略靠前方。
2、然后，管总角截蛏的贝壳，总角截蛏的贝壳薄但坚，稍膨凸，生长脉轮明显，壳面白色微带粉红色。
3、然后，看总角截蛏的颜色，总角截蛏的被有一层淡黄色外皮。前、后端开口，两壳各具主齿2枚。
4、然后，看总角截蛏的生活习性和分布，总角截蛏栖于低潮区沙内深30cm，产于我国沿海，日本也有分布。
5、然后，观察总角截蛏的营养价值，总角截蛏的味道鲜美，营养丰富。经测定，每百克总角截蛏鲜肉含蛋白质72g，脂肪12g，热量200kcal。
6、最后，观察总角截蛏的药用价值，总角截蛏肉入药具清热、明目、止渴之功，用于虚劳烦热。
