松花肠的做法

1、鸡蛋二斤打入干净的盆中。

2、将松花肠的调料倒入容器中

3、加入100克的温水搅匀溶解。

4、也可以看这个自带的说明。

5、松花蛋去皮洗净。

6、切小块

7、调料冷却后加入鸡蛋液中，边加边搅，充分搅匀。

8、加入切好的松花蛋碎搅匀。剪一个饮料瓶，取有瓶嘴的上半部分。瓶口套在塑料肠衣中。边一边系紧。

9、灌入鸡蛋液。边一端也系紧。中间用绳系上分成几小段，也可以直接盘到锅中加热。如果是分段系的话灌的肠就不要太满。

10、开水上锅蒸20分钟。凉后去掉肠衣切片食用。