瑞士汁红烧金仓鱼

1、金仓鱼去鳞和肚，用盐1茶匙和胡椒粉少许腌15分钟。

2、煎前撒上点粉。

3、锅里下多点油，小火将鱼煎到两面金黄。

4、锅边上放点姜煎出姜油。

5、调一碗汁糖2茶匙 瑞士汁2汤匙 生抽1汤匙 鸡粉1茶匙，加水。

6、把汁倒到锅里把鱼煮一下。

7、下葱收汁就好了。汁不用收完，用来沾着鱼吃。