青菜鸡蛋肉丝汤的做法

1、首先准备好相应的材料，肉、鸡蛋和和青菜，然后用锅放适量的水，进行加热。

2、再青菜洗干净切碎放入盘中，然后将肉切成肉丝，用湿淀提前粉腌10~15分钟放入碗中，最好将鸡蛋打散，放入碗中进行搅拌划开。

3、待锅中的水烧开以后，先将腌好的肉丝放入锅中进行煮开。

4、待锅内肉丝煮开3~5分钟以后，此时再将青菜放入锅中一并煮。

5、待锅内青菜煮开后，再把划开的鸡蛋倒入锅中，一边倒入一边搅拌。

6、最后放入适量的油盐和调料，煮开数分钟后，即可以食用。