颜色鲜艳宝宝爱吃的芦笋胡萝卜炒蛋

1、芦笋将粗的部分去皮，然后洗净斜刀切段。

2、胡萝卜切小片。（这里用的是水果胡萝卜，颜色比普通胡萝卜更鲜艳）

3、打两个鸡蛋，加盐搅拌均匀。

4、热锅下油，下鸡蛋炒熟后盛起。

5、锅里再倒一点油，下芦笋胡萝卜翻炒3分钟。（如果太干可加一点点水）

6、倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒2分钟左右收锅。