芦笋炖猪蹄做法攻略

 时间:2024-10-12 07:57:10

1、猪蹄洗净,放入锅中焯水2~3分钟,把血水去一去,取出,用清水冲洗一下,装碗待用。如下如所示:

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2、芦笋洗净、切3公分长的小段,装入碗中待用;姜切成小片、葱切成小段待用。如下图所示:

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3、依次把准备好的猪蹄、姜、葱放入高压锅,倒入5碗水,加入辅料(1勺料酒、半勺生抽、半勺鸡精、1勺盐巴),盖上盖子,大火烧开转小火5分钟、关火、冷却。如下图所示:

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4、高压锅冷却好了,开盖,倒入准备好的芦笋,盖上盖子,大火烧开、关火、冷却即可出锅。如下图所示:

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