1、将新鲜艾草叶洗干净，热水烧开，放点小苏打，再把这个艾叶放下去煮一分钟，捞起过冷水，拧干水分，剁碎备用.
2、半斤艾叶配一件糯米粉，加剁碎的艾叶，白糖，用热温水和至圆滑
3、弄成光滑圆球
4、豆沙也是弄成圆哆蚝馆填球，包在和好的糯米粉里面，豆沙我买的现成的广州酒家的豆沙，很好吃.艾草和糯米粉的时候也可以不加糖，因为豆沙甜的
5、弄好刷油，上锅蒸10-15分钟，不要离的太近，因为蒸的时候会变大.
6、蒸好之后放凉，用保鲜膜一个个包起来，没有那么容易硬.这样做真的很好吃，又简单，就是刳邦醚裁剁艾叶的时候有点麻烦，用机子榨也可以、可能没有手工剁那么好吃
7、第二天吃还是软的，一浆的感觉，好爽.个人感觉放冷了比热的还要好吃
