如何腌制辣白菜

1、先将蒜剁碎

2、准备三个梨子剁碎，有助于白菜的发酵，果糖也更有利于健康

3、将辣椒、梨子、蒜混合在一起，不需要加盐，因为辣椒中含盐

4、准备大白菜，洗干净晾干，均匀的抹上辣椒酱

5、最后密封放冰箱发酵保存