尖椒肉丝打卤面的做法

 时间:2024-10-17 13:41:18

1、准备好手擀面,其他面也行,手擀面最佳。水开下锅煮好面,捞出冲凉控水备用

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2、起锅烧油,下入肉丝,炒散炒熟,葱花爆香

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3、放入尖椒丝,翻炒几下

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4、加入适量的耗油、酱油、十三香、盐,翻炒均匀

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5、加入适量的水,再加水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可

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6、出锅前加适量的蒜末、香油,翻炒几下盛出,放到面条上面即可

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