鲜虾干贝砂锅粥的做法

1、虾挑虾线，把虾头去掉备用。虾身加料酒，白胡椒粉腌用。

2、香菇切片。香葱香芹切段。姜切丝（忘拍了）珍珠米淘洗好备用。

3、干贝加清水泡发。

4、砂锅放少许油烧热放虾头炒出虾油。

5、放入姜丝和香菇一起翻炒至香菇变软

6、把淘好的米，加入适量的水，把香芹段，泡好的干贝一起煮沸。

7、煮至粥熟浓稠后倒入虾身，搅拌均匀加入盐，白胡椒粉调味。

8、撒上香葱关火即可。