1、首先我们要把买来的鸡翅洗干净后沥水，待表面水分明显较少时就开始腌制。香菇泡水5分钟，甜椒切丁。
2、腌制的时候依次放入淀粉、花生油、盐、老抽、生抽、五香粉、白糖、香麻油。亲们一定要注意了，放入淀粉的时候要适中，不然煮的时候容易炒糊，或者吃起来比较粘稠。如果喜欢重口味的朋友，可以放入少许的辣椒粉。腌制30分钟最佳。
3、在锅内倒入适量的花生油，为了以防煎鸡翅的时候糊了，可以在油内放入少许的盐，然后把腌制好的鸡翅放入小火慢煎。待表面金黄时，便可把我们准备好的香菇，甜青椒倒入加水闷3分钟。然后就可以出锅啦，这道菜的口味小编调得是偏向甜甜的，大家可以根据自己的喜好进行配料。
4、等待了5分钟，我们的菜品终于出锅啦！图中小编忘记买青色的甜椒了，加入青色的甜椒就更加色香味俱全啦！
