花揽海参酿肉怎么做

1、将猪肉剁成肉糜和馅，打两次水，使肉馅吃起来更鲜。

2、依次在肉馅上加入适量的盐、酱油、蚝油、鸡蛋、葱姜并搅拌均匀备用。

3、西兰花切朵后，倒入沸水中，煮3-5分钟后，放盐，至翠绿色捞出备用。

4、用干净的毛巾擦干海参腹部的水分，撒上生粉，塞入调好的肉馅。

5、将酿好的海参放入锅里蒸10分钟左右，猪肉熟透即可端出。

6、锅下油倒入鲍鱼汁，加水淀粉煮滚，淋在海参上即可食用。