韭黄炒鱿鱼的做法

1、新鲜鱿鱼洗净，切成大块

2、韭黄洗净，切成段

3、锅里放水烧开，倒入鱿鱼，放入料酒

4、再次煮开后，捞出鱿鱼备用

5、锅里放油烧热，放入姜，胡萝卜丝翻炒

6、倒入韭黄继续翻炒

7、炒至韭黄段生，加入盐调味

8、再倒入捞出备用的鱿鱼

9、放入蚝油

10、最后翻炒均匀，即可出锅