清蒸苦菊是怎么做的？

苦菊洗净切成段，青红椒切成丁，放入碗中，加入蒜末、生抽、香油，倒入热油，搅拌均匀，盆中放入苦菊，撒上面粉，抓拌均匀，上锅蒸15分钟，趁热搅散，倒入调好的料汁，搅拌均匀，装盘即可。