熘肝尖的做法

1、首先把青红椒切小块，香葱切段，大蒜剁碎备用。

3、把猪肝稍微沥干水分，加入盐、生抽、白酒、花生油和玉米淀粉腌制10分钟。

5、锅中留底油，把大蒜和姜片放入锅里煸炒出香味，然后把青红辣椒放入锅中，翻炒到断生。

7、最后加点香葱即可出锅，一盘美味的熘肝尖就做好了。