菠萝咕噜豆腐

1、准备食材，菠萝提前浸泡好了

2、豆腐切块，将豆腐放入面粉中裹入一层面粉

3、依次裹好待用

4、锅热入油，待油七八成热，放入豆腐炸成两面微黄

5、盛起来，再复炸一次至酥

6、将锅内多余的油盛起来，留少许油，放入番茄酱，白糖，盐，少许水，烧开

7、倒入菠萝青椒翻炒

8、再倒入炸好的豆腐，酱油，蒜片，快速翻炒，至所有食材挂上番茄酱汁，即可出锅

9、成品图