干蒜薹炒肉丝的做法

1、食材：香干 蒜薹 瘦肉 红辣椒 姜 鸡精 盐 植物油 味级鲜 淀粉 啤酒香油

把蒜薹洗净切段

2、用盐腌制一会入味

香干洗净切条，红辣椒洗净切斜段

3、瘦肉洗净切丝，用啤酒淀粉香油盐腌制一会，姜切丝

用味级鲜，鸡精 淀粉 盐，白糖一起调成味汁

4、热锅凉油，加肉丝炒到变色捞起

锅里留底油，加姜丝，蒜薹翻炒均匀

5、加香干

红辣椒一起翻炒均匀

6、加肉丝

调味汁翻炒均匀尝味出锅