香芋蒸排骨怎么做

1、排骨洗净切好，用清水浸泡二十分钟左右，泡出里面的血水，之后沥水，水不用太干。

2、调排骨汤料汁就是准备好的辅料：姜丝、蒜蓉、生蚝等用一个小碗调好搅拌均匀，只有葱花出锅再放。调好后倒入洗好的排骨，让调料汁与排骨充分接触，腌制二十分钟左右

3、香芋洗净、去皮、切块，不能小也不能大，切成图中大小差不多，放盘子里。

4、将腌制好的排骨倒在香芋盘中，像图中这样，排骨水分不能沥得太干了，因为香芋需要靠它的水分，我的酱油稍微放的多了些

5、上蒸锅，大火蒸煮四十分钟，出锅撒点儿葱花,就可以享用美味啦～