简易农家小炒肉

1、起锅热油，将葱蒜稍微油炸

2、放入五花肉煸炒，把五花肉多余的油脂炒出来，这样吃起来焦香不腻

3、炒出大量油，五花肉也变成金黄色后，放蒜，小米辣爆香

4、加入切好的洋葱和辣椒翻炒

5、倒入适量料酒去腥

6、加盐鸡精和酱油调味

7、把调料翻炒均匀，即可出锅