蔬菜虾仁丸子怎么做

1、土豆切块，蒸10分钟。胡萝卜切碎，玉米切碎。

2、鲜虾去头去尾，去壳去虾线，清洗捞出，切块剁泥。

3、土豆待完全冷却，压成泥状，倒入胡萝卜，玉米，虾泥，中筋面粉，搅拌均匀至粘稠不易滑落。

4、掌心沾水，土豆泥搓圆。冷水上锅，大火15蒸分钟。