凉拌儿菜如何做

1、把儿菜的硬皮去掉，还有一些比较硬的筋也要撕掉；

2、将儿菜先切成片，再切成细丝；

3、放入半茶匙盐抓匀，然后放置15分钟；

4、放置了15分钟后儿菜被腌制出很多水，把水倒掉，然后再挤一下儿菜，把水分挤干；

5、用2汤匙生抽、1汤匙香醋和半茶匙糖调匀

6、把调好的酱汁淋在儿菜上，最后撒上黑芝麻拌匀即可