平菇炒肉怎么做

1、平菇切丝，放入锅中焯水捞出，肉片加油、盐、生抽和生粉腌制。

2、锅中加油，放肉片和姜葱爆香。

3、加入平菇、盐、鸡精、生抽翻炒，炒熟即可。

4、总结如下。