怎样做蛋花酒

1、准备好鸡蛋和米酒。

2、还有冰糖和糯米粉。

3、打鸡蛋打散备用，糯米粉加水揉成面团。可以加点桂花糖里面。

4、然后把糯米团搓成小块。

5、锅里水煮开，把糯米汤圆下进去煮到浮起来。

6、加入米酒煮开。然后把鸡蛋液转圈圈倒进去。

7、煮到鸡蛋都凝固后关火。

8、装到碗里凉一会再吃。小汤圆的糯，桂花的香。鸡蛋米酒的甜，真的好好吃哦。