菠萝炖排骨的美味做法

1、准备好需要的食材。菠萝切条、山楂切丁备用。

2、排骨放入锅中，加上适量葱段和姜片，倒上清水淹没排骨，煮出血末捞出冲洗干净沥干水分备用。

3、锅里倒上适量食用油，放入冰糖，炒出枣红色。

4、融化倒上焯过水的排骨。翻炒上色。

5、再加入切好的菠萝条和山楂丁，继续翻炒片刻。

6、再加上适量的开水，淹没食材，中小火煮半个小时。

7、最后开盖加上适量食盐，翻炒均匀，大火收汁就可以了。